Goreme est une vallée insolite de Cappadoce. Elle renferme, citadelles, villes troglodytes et les "cheminées des fées". Friables, ces demeures utilisées depuis mille ans sont condamnées à disparaître.
A Göreme en cappadoce, les chameaux résiste bien aux rigueurs de l’hiver sur le plateau anatolien. Au pied de la citadelle d’Uçhisar, même les étables sont troglodytes.
Le chameau résiste à toutes les conditions extrèmes !